Gastrik bypass, mideyi küçültmekle kalmaz, aynı zamanda ince bağırsakla olan bağlantıyı da değiştirerek yiyeceklerin daha kısa bir yolculuk yapmasını sağlar. Bu işlemde, mide küçültülür ve ince bağırsak bir kısmı bypass edilir, böylece yiyecekler midenin üst kısmını bypass eder. Bu yöntem, hem midenin hacmini küçültür hem de besinlerin emilimini kısıtlar, böylece kilo kaybı hızlanır.